Käsetaler
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Käsetaler 
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Zutaten für 60 Personen
Zutaten für 60 Personen
| Für den Teig | etwas |
| Margarine | 125,00 g |
| Ei | 1 |
| Greyerzer, gerieben | 200 g |
| Cremefine zum Kochen | 125,00 ml |
| Salz | 1 TL |
| Paprika edelsüß | 1 TL |
| Mehl | 250,00 g |
| Backpulver | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| Für den Belag | etwas |
| Eigelb, verquirlt | 1 |
| Außerdem | etwas |
| Mohn, Kümmel, Sesam, Mandeln, Pistazien, gehackt und grobes Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1228 (293)
Eiweiß11,6 g
Kohlenhydrate11,6 g
Fett22,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1228 (293)
Eiweiß11,6 g
Kohlenhydrate11,6 g
Fett22,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Margarine, Ei, Käse, Kochcreme, Salz und Paprika verkneten. Mehl und Backpulver mischen, sieben und rasch unterkneten. Teig in Klarsichtfolie gewickelt etwa 30 Minuten kühl stellen.
2.Den Backofen auf 180° vorheizen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 6 mm dick ausrollen. Mit einer runden Form ausstechen (6 cm), auf das Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und mit Mohn, Kümmel, usw. bestreuen.
3.Käsetaler im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene, etwa 20 Minuten goldbraun backen.
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vom
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