Schnelles Hackfleischblech

Zubereitung

• 1.Je zwei Paprikaschoten jeder Farbe putzen, entkernen und würfeln, den Rest in Ringe schneiden.

  2.Hackfleisch, Eier, Zwiebeln, Wasser, Haferflocken, gehackten Knoblauch und die Paprikawürfel zusammen verkneten. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und dem Paprikapulver nach Geschmack würzen

  3.Ein tiefes Blech einfetten oder mit Backpapier auslegen und dann die Hackfleischmasse darauf verteilen. Mit dem Paprikaringen dekorieren.

  4.Das Blech in den vorgeheizten (200°C) Backofen geben und auf mittlerer Schiene alles etwa 25 min backen. Dazu ein schönes Bauernbrot oder Baguette reichen.

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  Rezept von carcella
  vom 09.01.2010