Spareribs vom Rost
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Spareribs vom Rost 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| frische Spreribs | 1,80 kg |
| dunkle sojasauce | 1 TL |
| Hoisinsauce | 1 TL |
| trockener Sherry | 3 EL |
| Fünferlei-Gewürzpulver | ½ TL |
| brauner Zucker | 1 EL |
| Frühlingszwiebel zur Ganierung | 4 |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.1: Spareribs in einzelne Rippenstücke schneiden. Sämtliche zutaten verrühren und über die Rippen gießen. Umrühren damit die Rippen gleich mäßig mit Sauße überzogen werden. Eine Stunde stehen lassen. 2: Rippen auf einen Rost mit einer Fettpfanne legen. 2 1/2 tassen wasser in die Pfanne geben. Im vorgeheitzten Backofen 30min bei 180°C braten. Wenn nötig wasser dazugeben. 3: Rippen wenden und mit der Sause bestreichen. 30min weiterbraten bis die Rippen zart sind. Mit den in streifen geschnittenen Zwiebeln serviere.
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vom
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