Pflaumen Konfekt Alu Schirini
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gelbe Pflaumen | 1 kg |
| Mirabellen | 500 gr |
| Wasser | 100 ml |
| Zucker | etwas |
| Butter zum einfetten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)243 (58)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate10,9 g
Fett1,2 g
Zubereitung
1. Pflaumen und Mirabellen waschen und entkernen - Wasser, Pflaumen und Mirabellen in einen Topf geben und ca 15 Minuten kochen - ein sieb über einen Topf geben und die gekochten Zutaten in das Sieb geben und durchdrücken - Topf auf den Herd stellen kurz aufkochen und mit Zucker abschmecken - eine Auflaufform ein buttern und Pflaumenmus darin glatt streichen -
2. im Backofen bei schwacher Hitze ca 100 Grad langsam trocknen - das getrocknete Konfekt noch warm von der Auflaufform abziehen und in Stücke schneiden - mit etwas Speisestärke oder Puderzucker bestäuben damit es nich aneinander klebt
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vom
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