Havanna-Moon-Cocktail

Zubereitung

• 1.Schale von 1/2 Orange mit einem Zestenreiser von der Frucht ziehen, zwischen Küchenpapier leicht trockentupfen, mit Zucker vermischen und 2-3 Std. trocknen lassen. Wer es sich leichter machen will, kauft fertigen Orangenzucker. Die ungeschälte Orangenhälfte in 12 dünne Spalten schneiden, die andere Hälfte und Grapefruit auspressen und kaltstellen.....mind. 500 ml Saft sollten es sein.

  2.2 EL Grapefruitsaft in eine Schale geben, den Orangenzucker auf einen Teller streuen. Glasränder zuerst in Saft, dann in den Zucker drücken. In jedes Glas 1 Orangenspalte und 2 Minzblätter geben.

  3.Grapefruitsaft, Campari und Bitter Lemon mischen, in die Gläser gießen und mit Sekt auffüllen.

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  Rezept von Backfee1961
  vom 01.01.2010