Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Manden, ungesalzen | 400 gr. |
Butter | 50 gr. |
Zucker | 150 gr. |
Vanillezucker | 2 Pk. |
Sahne | 300 ml. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1581 (377)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate32,0 g
Fett27,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1581 (377)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate32,0 g
Fett27,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Die Mandeln ungefettet leicht anrösten. Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Pfanne karamelisieren. Die Sahne zugießen und so lange rühren, bis die Masse gleichmäßig und dickflüssig ist. Die Mandeln unterrühren.
2.Dann die Masse auf ein gefttetes Backblech geben und bei 180° Grad ca. 15 Min. backen. Abkühlen lassen und in Stücke brechen.
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vom
Kommentare zu „Mandelknacker“