Kartoffel-Baellchen mit gerieben Nuessen
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffel geschält gegart | 600 gr. |
| Eigelb | 3 |
| Haselnuss gerieben | 100 gr. |
| Salz, Pfeffer und Muskatnuss gerieben | etwas |
| Haselnussblaettchen | 50 gr. |
| Oel zum Ausbacken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1529 (365)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate28,4 g
Fett25,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kartoffeln durchpressen und mit Eigelb und geriebenen Haselnuessen vermischen. Wuerzen und Baellchen formen. In Haselnussblaettchen waelzen. Friteuse auf 180 Grad vorheizen und die Baellchen portionsweise ca.4 Minuten fritieren.
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vom
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