Fischpfanne mit Staudensellerie
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rotbarschfilet a.150g | 4 Stk. |
| Tomaten frisch | 3 Stk. |
| Staudensellerie | 500 gr. |
| rote Zwiebeln | 3 Stk. |
| gem. Kräuter,Estrago,Schnittlauch,Basilikum, Dill | 1 Bund |
| chilischote getrocknet | 1 stk |
| Olivenöl, Salz,Pfeffer weiß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1659 (396)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate1 g
Fett42,1 g
Zubereitung
1. Aus Olivenöl,Salz, Pfeffer und der Chilischote eine Marinade herstellen und den Fisch ca. 3 Std. in einer Auflaufform marinieren.
2. Die Tomaten und den Staudensellerie fein würfeln, die Kräuter fein hacken.
3. Den Fisch in der Marinade lassen und mit dem Gemüse und den Kräutern umlegen.(nicht bedecken)
4. Bei 180 Grad im Backofen ca. 30 Min. backen.
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vom
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