Weihnachts-Rauchschnitten

einfach
Weihnachts-Rauchschnitten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 25 Personen
Rama125 g
Zucker300 g
Eier3
Mehl300 g
kakao50 g
Backpulver1 p
Milch¼ l
*~*~*~*~*TUNKE*~*~*~*~* etwas
Rama250 g
Puderzucker250 g
Blockschokolade200 g
Milch4 el
Rum250 ml
*~*~*~*~*~*~*~* etwas
Kokosraspeln3 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Rama, Zucker und die Eier eine Schaummasse herstellen. Mindesten 4 Min schlagen Mehl mit Backpullver und den Kakao mischen dazugeben+ Milch und kurz unterrühren dann auf ein geftetttes Backblech geben und auf 170° ca 35 min backen.. Garprobe machen.

    2. Einen Topf mit Wasser aufstellen . In einer Schüssel oder anders Gefäss, dann die Rama, Puderzucker, Blockscholade, Milch und Rum geben. Im Wasserbad schmelzen lassen.

    3. Ist der Kuchen fertig auskühlen lassen und in Stücke schneiden. Ich schneide meist in ca 8X 4 große Stücke .. ist aber etza geschätzt :D Dann tauche ich sie in der Tunke und anschließend gleich in Kocksflocken rundrum wälzen...

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