Fantakuchen

Zubereitung

• 1.Eier, Zucker & Vanillezucker vermengen (mit Knethaken) Speiseöl & Fanta vermengen und dazu geben Mehl & Backpulver sieben, dann nach und nach ebenfalls dazu geben die Masse auf ein Blech geben und bei 180° ca 25 Minuten backen, anschließend abkühlen lassen Pfirsiche abtropfen und in Scheiben schneiden Schmand & 2 Pk Vanillezucker vermengen, dann zu den Pfirsichen geben und unterrühren Sahne mit Sahnefest & 3 Pk. Vanillezucker steif schlagen,dann zu der Pfirsich-Schmand-Masse geben den Belag dann auf dem Boden verteilen und kühl stellen, vor dem Verzehr mit etwas Zimt bestäuben Fertig!! schmeckt auch total lecker :o)

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  Rezept von bennic81
  vom 18.12.2009