Hack mit Chinakohl
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Chinakohl frisch | 1 |
| Tomaten | 5 |
| Kartoffeln fein gewürfelt | 250 g |
| Zwiebeln gehackt | 3 |
| Butter | 20 g |
| Hackfleisch gemischt | 400 g |
| Wasser | 200 ml |
| Tomatenmark | 2 Esslöffel |
| Kräuter nach Geschmack | ½ Bund |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)697 (166)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate22,9 g
Fett4,6 g
Zubereitung
1. Chinakohl in Streifen schneiden,Tomaten häuten und in Scheiben schneiden. Zwiebelwürfel in Butter andünsten, Hack dazu und mitdünsten. Dann Chinakohl,Tomaten und Kartoffeln hinzu geben, würzen. Mit Wasser ablöschen, zugedeckt bei milder Hitze 40Min. köcheln lassen. Tomatenmark und Kräuter unterrühren , nochmal abschmecken.
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vom
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