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Tomatensalat mit Fleischwurst

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tomaten frisch4 gross
Fleischwurst250 gr.
Ei hart gekocht1
Salz etwas
Pfeffer etwas
Olivenoel3 Eßl
Weinbrandessig2 Eßl
Petersilie etwas
Tomatenmark etwas
Senf1 Messersp
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Aus Essig, Oel, Senf, und Tomatenmark eine Salatsosse herstellen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Tomaten halbieren und in Scheiben schneiden. Fleischwurst in Ringe oder Würfel schneiden

    2.Alles vermengen und für 15 min in den Kühlschrank stellen. Nochmals abschmecken. Dazu schmeckt mir am besten Butterbrott

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    Rezept von k****8
    vom
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