Der Pott kocht! Striäpmaus met Suegeribben
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Stielmus | 1 kg |
| geräucherte Schweinerippchen | 500 g |
| Butter | 1 EL |
| Mehl | 1 EL |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Sahne | 1 Schuß |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1011 (242)
Eiweiß12,9 g
Kohlenhydrate34,7 g
Fett5,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Stielmus grob hacken und mit dem Fleisch in leicht gesalzenem Wasser fast gar kochen. Butter zerlassen, Mehl einrühren und mit Sahne ablöschen. Die Mehlschwitze zum Gemüse geben und gut durchrühren. Weitere 15 Min. schmoren lassen.
2. Mit Salzkartoffeln servieren. Doatmunda Grüße und Guten Appetit!
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vom
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