Raffinierte Zuccini-Häppchen
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zuccini | 1 mittelgroße |
| Kalbsleberwurst | 1 Stange |
| Mehl | 250 g |
| Eier | 2 |
| Milch | 250 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)824 (197)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate38,4 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)824 (197)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate38,4 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zuccini schälen in nicht zu dicke Scheiben schneiden, Salzen und Pfeffern,den Kalbsleberwurst auf die Hälfte der Scheiben streichen, mit den restlichen Scheiben abdecken,Öl in der Pfanne erhitzen, Aus dem Mehl,Milch und den Eiern einen nicht zu flüssigen Teig rühren salz hinzugebeb,die Häppchen darin eintauchen,und direkt in der Pfanne backen. Dazu Salat
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vom
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