Name: Feine Zimtschnitten
Yield: 20 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Rührteig:; 150 gr. Butter; 100 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 3 M Eier; 2 Tropfen Mandelaroma; 200 gr. Mehl Type 405; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 1 ½ TL Backpulver; Für den Belag:; 100 gr. Mandelkerne; 100 gr. Butter; 2 TL Zimt; 150 gr. Zucker

Feine Zimtschnitten

leicht

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Zutaten für 20 Personen


Für den Rührteig:	etwas
Butter	150 gr.
Zucker	100 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Eier	3 M
Mandelaroma	2 Tropfen
Mehl Type 405	200 gr.
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Backpulver	1 ½ TL
Für den Belag:	etwas
Mandelkerne	100 gr.
Butter	100 gr.
Zimt	2 TL
Zucker	150 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.1)Butter,Zucker,Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier und Aroma unterrühren. Mehl,Puddingpulver und Backpulver mischen, unterrühren . Auf gefettetes Blech streichen. 2)Mandeln hacken. Kalte Butter in Flöckchen auf den Teig setzen. Zimt,Mandeln und Zucker mischen und daraufstreuen. Im vorgeheiztem Ofen 15 bis 20 Minuten backen. (E-Herd:170°C,Gas:Stufe 2, Umluft:150°C). Auskühlen,in stücke schneiden. Backzeit:15-20 Min.
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Rezept von c****0
vom 10.12.2009

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