Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
einfache Fleischwurst in Streifen geschnitten | 400 gr. |
große Gemüsezwiebel in feine Ringe geschnitten | 1 |
große rote Paprikaschote in feine Streifen geschnitten | 1 |
süß-saure Gurkenviertel aus dem Glas in feine Scheiben geschnitten | 4 |
Essig, Öl, Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2670 (638)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett70,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2670 (638)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett70,5 g
Zubereitung
1.Die Zwiebel mit kochendem Wasser übergießen, 2-3 Min. ziehen lassen, abgießen und gut abkühlen lassen. Nun alle Zutaten vermischen und und aus Essig, öl, Salz, Pfeffer eine Marinade herstellen. Diese über den Salat gießen und alles gut vermengen. 2-3 Stunden kalt stellen und gut gekühlt servieren. Dazu passt kräftiges Bauernbrot.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****3
vom
Kommentare zu „Bayrischer Wurstsalat“