Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hühnerhack | 450 gr. |
| Zwiebel gerieben | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Pinienkerne | 50 gr. |
| geriebener Gruyere | 50 gr. |
| Schnittlauchröllchen | 2 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Mehl | 2 EL |
| Scheiben magerer Speck | 8 |
| Sonnenblumenöl | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)903 (216)
Eiweiß18 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett14,3 g
Zubereitung
1. Das Hack mit Zwiebeln, Knoblauch, Pinienkerne, Käse, Schnittlauch, Salz und Pfeffer gut vermengen. Aus der Menge 4 Burger formen, und im Mehl wenden. Abdecken und eine Stunde kalt stellen.
2. Burger mit 2 Speckscheiben umwickeln und mit einem Spießchen fixieren. Burger bei mittlerer Hitze 5-6 min. auf jeder Seite braten, bis sie halt gar sind.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von 2****6
vom


















Kommentare zu „Hähnchen-Bürger im Speckmantel“