Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Zucker | 200 |
Eier | 2 |
Anisöl | 2 Tropfen |
Mehl | 250 |
Backpulver | 1 Löffelspitze |
Zubereitung
Zucker und Eier mit Anisöl weißschaumig rühren. Mehl im Backofen etwas erwärmen, mit Backpulver mischen, mit der Eimasse verkneten. Auf einer bemehlten Fläche fingerdicke Rollen daraus formen. Rollen in 5 cm lange Stücke schneiden. Teigstücke seitlich dreimal einschneiden und halbkreisförmig biegen. Auf ein Backblech mit Backpapier setzen und über Nacht trocknen lassen. In vorgeheiztem Backofen bei 140° ca. 25 Min. backen. Das Gebäck zeigt dann die typische Füßchenform.
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