Name: Kleingebäck - Walnuss-Cranberry-Plätzchen
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Dinkelmehl Typ 1050; 200 gr. Butter; 175 gr. Zucker; 150 gr. Walnüsse; 100 gr. Cranberries getrocknet; 1 Ei Gr. M; 1 Prise Salz; 1 Msp Vanille gemahlen

Kleingebäck - Walnuss-Cranberry-Plätzchen

20 Minleicht

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Kleingebäck - Walnuss-Cranberry-Plätzchen - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Dinkelmehl Typ 1050	300 gr.
Butter	200 gr.
Zucker	175 gr.
Walnüsse	150 gr.
Cranberries getrocknet	100 gr.
Ei Gr. M	1
Salz	1 Prise
Vanille gemahlen	1 Msp

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Nüsse hacken und in einer beschichteten Pfanne rösten bis sie duften. Butter mit Zucker und Salz cremig rühren bis sich der Zucker gelöst hat. Ei unterrühren, Mehl mit Backpulver mischen auf die Butter-Ei-Mischung sieben und kurz unterrühren zum Schluss Nüsse und Cranberries unterheben. Mit 2 Teelöfflen kleine Häufchen auf ein Backblech setzen, etwas flach drücken und bei 150 Grad
2.in 10-12 min ganz hell ausbacken.
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Rezept von cremecaramelle
vom 08.12.2009

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