Knusperfisch auf Spaghetti
30 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Steinbeißer Filet | 400 Gramm |
| Fleischtomaten | 2 Stück |
| Öl | 2 Esslöffel |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Basilikum | ½ Bund |
| Chilli (Cayennepfeffer) | etwas |
| Mehl | etwas |
| Semmelbrösel -Panade- | etwas |
| Butter und Butterschmalz | etwas |
| Spaghetti | ½ Pfund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1296 (309)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate51,3 g
Fett5,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Tomaten häuten und kleinschnippeln. Im Öl zugedeckt 5 min. dünsten. Mit Salz, Pfeffer und dem Basilikum würzen. Fischfilet in 6 Stücke schneiden, leicht salzen und mit Cayennepfeffer schärfen. Panieren (1. Mehl,2. Ei, 3. Semmelbrösel)! Von jeder Seite etwas 3 min braten. Spaghetti al dente kochen und in Butter schwenken. Spaghetti, Soße und Fisch auf vorgewärmten
2. Tellern anrichten.
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vom
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