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Kleingebäck: Saure-Sahne-Plätzchen

leicht
Kleingebäck: Saure-Sahne-Plätzchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl 250 g
Vanillinzucker2 Päckchen
Saure Sahne5 EL
Butter 175 g
Eiweiß1
Zucker-Zimtmischung etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Mehl, Vanillinzucker, saure Sahne und Butter verkneten. Für einige Stunden in den Kühkschrank legen. (Wenn es schnell gehen soll ins Gefrierfach)

    2.Den Teig ca. 3mm dick ausrollen und mit Förmchen ausstechen. (ich habe Sterne genommen). Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Eiweiß bestreichen . Danach mit Zucker-Zimtmischung bestreuen.

    3.Bei 180° 15-20 Min. im vorgeheizten Ofen goldgelb backen.

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    Rezept von Willmei
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