Kürbiskern-Kipferl

Zubereitung

• 1. Mehl und Puderzucker zusammen mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. Die Kürbiskerne in der Küchenmaschine kleinarbeiten. Die weiche Butter nun mit den Eigekben unter die Puderzucker-Mehlmasse arbeiten und alles gut verkneten, dabei die zermahlenen Kürbiskerne (ich mag es gern wenn auch noch größere Stücke dabei sind) unterarbeiten. Den Teig zu Kipferln formen und bei 180°-200° 10-15 Minuten backen. Am besten schmecken sie noch warm, da haben si eein richtig schönes Kürbiskernaroma. GUTEN APPETIT!!

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  Rezept von H****i
  vom 05.12.2009