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Glückskekse

40 Minleicht
Glückskekse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 35 Personen
Mehl125 g
Backpulver1 TL
Puderzucker20 g
Vanillinzucker1 Päckchen
Rum Aroma6 Tropfen
Salz1 Prise
Ei1
Wasser1 EL
35 kleine Zettel mit Glücksbotschaften etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Mehl, Backpulver und Puderzucker mischen. Restliche Zutaten zur Mehlmischung geben und zu einem glatten Teig verkneten. Auf einer bemehlten Fläche zum Rechteck ausrollen (35x 30), in 5x5 cm quadrate schneiden und in die Mitte ein Glückszettelchen legen. Überklappen,so das Dreicke entstehen. Fest andrücken.

    2.Fett in einem großen Topf oder Fritteuse erhitzen, Kekse portionsweise im heißen Fett von beiden Seiten goldbraun backen und auf Küchenpapier abtropfen lassen

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    Rezept von r****l
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