Name: Keurbiskernstangerl
Total time: 1 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: ½ kg Weizenvollmehl; ½ kg Weizenmehl; 4 dag Germ; 2 dag Salz; 20 dag geriebene Kürbiskerne; 1 EL Brotgewürzmischung; ½ Liter lauwarmes Wasser; 1 eventuell Ei

Keurbiskernstangerl

1 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Weizenvollmehl	½ kg
Weizenmehl	½ kg
Germ	4 dag
Salz	2 dag
geriebene Kürbiskerne	20 dag
Brotgewürzmischung	1 EL
lauwarmes Wasser	½ Liter
eventuell Ei	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.Mehl in eine Schüssel geben. Die Germ direkt in das Mehl bröseln. Die restlichen Zutaten beimengen und daraus einen mittelfesten Germteig bereiten. Rasten lassen bis sich das Volumen des Teiges verdoppelt hat.
2.Stangerl formen und auf ein befettetes Blech legen. Ca. nochmals 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Eventuell mit einem verquierlten Ei bestreichen und mit Kürbiskerne bestreuen. Im vorgeheiztem Rohr bei 210 Grad ca. 15 bis 20 Minuten backen. Wünsche Euch ein gutes gelingen Euer Strizi
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Rezept von S****i
vom 04.12.2009

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Kommentare zu „Keurbiskernstangerl“

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