Butterkokosmakronen

Zubereitung

• 1. Eier und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren.

  2. Anschließend die Kokosflocken unterrühren und die Buttervanille dazu geben.

  3. Zum Schluß die geschmolzene Butter unterrühren.

  4. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln Häufchen auf mit Backpapier ausgelegtem Blech setzen.

  5. Backofen vorheizen. 175° Grad Ober- und Unterhitze. Mittlere Schiene. Backzeit ca. 10 -12 Min. Die Makronen sollen eine goldbraune Spitze haben.

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  Rezept von p****e
  vom 30.11.2009