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Nuss-Traum

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
geschälte Mandeln150 g
Cashewkerne200 g
Zucker250 g
Salz1 Prise
Zitrone unbehandelt½
Eiweiß2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Cashewkerne grob hacken, Mandel fein mahlen. Von der halben Zitrone die Schale reiben. Nüsse, Zucker, Salz und Zitronenschale mischen. Eiweiss verquirlen und unterrühren.

    2.Backofen auf 180 Grad vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen. Von der Masse mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen formen und auf das Blech setzen. Achtung, Masse zerfließt etwas - genügend Abstand lassen. Backzeit ca. 12 Minuten - auf dem Blech erst kurz abkühlen lassen, dann umsetzen auf Kuchengitter.

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    Rezept von Barkenzwerg
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