Kürbis-Pie mit Pekannüssen
1 Std 50 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kürbis-Pie mit Pekannüssen 
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Mehl | 260 g |
| Butter | 135 g |
| Eier | 3 |
| Kürbiswürfel geschält | 400 g |
| Zucker | 240 g |
| gem. Zimt, Ingwer, Muskat | etwas |
| Sahne | 120 ml |
| Pekannüsse | 100 g |
| Orangenschale gerieben | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1208 (288)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate39,0 g
Fett13,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1208 (288)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate39,0 g
Fett13,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 50 Min
1 Std 50 Min
1.250g Mehl, 125g Butter, 1Ei, 4EL Wasser glatt verkneten. Zwischen Backpapier dünn ausrollen, samt Papier in eine Springform (26cm) drücken. Mehrmals einstechen, 10 min backen bei 200 Grad
2.Kürbis mit etwas Wasser weich dünsten. Pürieren. 2Eier, 180g Zucker, 10g (1EL) Mehl, 1TL Zimt, 1/2TL Ingwer, 1/4TL Muskat, Sahne verquirlen. Kürbis unterheben. Auf den heißen Kuchen streichen, weitere 10 min backen. Dann bei 180 Grad 30 min. backen.
3.Pekannüsse hacken, mit Orangenschale, 60g Zucker, 10g (1EL) Butter mischen. Auf den heißen Kuchen streichen, in 10 min fertig backen.
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vom
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