leckere Fischplatte
15 Minleicht
Bild 1 von 1 leckere Fischplatte 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Wolfsbarsch Filet oder 2 kleinere | 1 großes |
| Lachs frisch | 300 Gramm |
| Mehl | etwas |
| Salz, | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Olivenöl extra vergine | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)764 (183)
Eiweiß19,7 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett11,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)764 (183)
Eiweiß19,7 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett11,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Den Fisch von Gräten befreien und säubern, salzen, pfeffern und mehlieren und in Olivenöl zunächst auf der Hautseite anbraten und dann auf der Fleischseite goldbraun fertig braten.
2.Als Beilage habe ich feine Böhnchen gewählt. Und ein Glas Grauburgunder gehört auch dazu.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****4
vom
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