Name: Pizzakatzes Feigenmakronen
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 3 Eiweiß; 150 g Puderzucker; 200 g gemahlene Mandeln; 200 g getrockene Feigen; 100 g Rosinen; 100 g Korinthen; Saft und Schale einer halbierten,unbehandelten Zitrone; kleine Oblaten

Pizzakatzes Feigenmakronen

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Eiweiß	3
Puderzucker	150 g
gemahlene Mandeln	200 g
getrockene Feigen	200 g
Rosinen	100 g
Korinthen	100 g
Saft und Schale einer halbierten,unbehandelten Zitrone	etwas
kleine Oblaten	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Feigen klein würfeln und mit den Rosinen und Korinthen mischen.
2.Das Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen. Zitronensaft, Schale und Puderzucker schnell unterrühren. Mandeln, Feigen, Rosinen und Korinthen vorsichtig zufügen.
3.Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf die Oblaten setzen. Die Feigenmakronen mit Abstand zueinander auf dem Backblech anordnen. Bei 150 Grad ca 15-20 Minuten backen.
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Rezept von P****e
vom 29.11.2009

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