Reis mit Pfifferlingsragout

20 Mineinfach
Reis mit Pfifferlingsragout - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Langkornreis125 gr.
Pfifferlinge100 gr.
Pilzsoße von heller Soße150 ml
Zwiebel1 kleine
Pfeffer, Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Reis nach Packungsanweisung kochen. Zwiebel fein hacken und in Butter goldgelb anbraten, Pfifferlinge zufügen mitbraten. Wenn sie fertig gebraten sind herausnehmen und beiseite stellen. (Wenn es schnell gehen soll) Pilzsoße einrühren und aufkochen. An sonsten in der Butter eine leichte Mehlschwitze machen und mit Pilzbouillon ablöschen.

    2. Gekochten Reis auf dem Teller anrichten Soße darüber verteilen und die gebratenen Pfifferlinge darauf türmen. Guten Appetit

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    Rezept von erdbeere1706
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