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Geflügelsalt aus den Restlichen Hühnchenfleisch vom Suppe kochen

leicht
Geflügelsalt aus den Restlichen Hühnchenfleisch vom Suppe kochen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
gekochtes Hühnerfleisch300 g
Ananas wenn verfügbar frische4 Scheiben
Pilze1 kl. Dose
Cocktailsoße etwas
Mayonnaise8 El
geschlagen Sahne ca 1/4 l8 El
Weinbrand je nach Geschmack2 El
Sherry wenn vorhanden El
Zucker, Salz und Zitronensaft etwas
Salatblätter und Cocktailkirschen zum Verzieren etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Hühnerfleisch in Streifen schneiden. Ananas und Champion fein schneiden. Alle Zutaten zur Cocktailsoße verrühren und kräftig abschmecken. Hünerfleisch ,Ananas und Pilze unterheben. Je ein Salatblatt in ein Cocktailglass oder Dessertteller geben, Cocktail einfüllen mit Cocktailkirschen verziehren und kühl tellen.

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