Rösti

Leckere Beilage

von Peter1602
Rösti - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
600 gr.
Kartoffeln geschält frisch
50 gr.
Parmesan geraspelt
1 EL
Kartoffelstärke Mehl
Rapsöl
Salz,Pfeffer und Muskat frisch gerieben
1
Die Kartoffeln Raspeln in einer Schüssel mit dem Mehl,Salz,Pfeffer und dem Muskat vermengen. Öl in einer Pfanne erhitzen,die Masse leicht entfeuchten und in die Pfanne geben. Die Idee ist hier Ringe zu benutzen!
2
Die Röstis von beiden Seiten ca.20 min ausbacken.