Name: Pizzakatzes Paprika-Birnen-Brot
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Frühlingszwiebel; ½ grüne Paprikaschote; 1 EL Olivenöl; 2 EL Aceto Balsamico Bianco; 50 g Ziegenschnittkäse; ½ Birne; 4 Scheiben Kastenvollkornbrot; 2 EL weißes Mandelmus; Kräutersalz; Pfeffer

Pizzakatzes Paprika-Birnen-Brot

15 Minleicht

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Pizzakatzes Paprika-Birnen-Brot - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Frühlingszwiebel	1
grüne Paprikaschote	½
Olivenöl	1 EL
Aceto Balsamico Bianco	2 EL
Ziegenschnittkäse	50 g
Birne	½
Scheiben Kastenvollkornbrot	4
weißes Mandelmus	2 EL
Kräutersalz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Frühlingszwiebel und Paprikaschote putzen und in kleine Würfel schneiden.Im heißen Olivenöl kurz anbraten und mit dem Aceto ablöschen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ziegenkäse und Birnenhälfte in kleine Würfelchen schneiden und unter die Gemüsemischung rühren.
2.Getoastete Brotscheiben mit Mandelmus bestreichen und die Paprika-Birnen-Mischung darauf verteilen
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Rezept von P****e
vom 23.11.2009

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