Rucola- Salat mit frischen Feigen, Pecannüssen und Fourme d`Ambert

25 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rucola250 gr.
frische Feigen4 Stk.
Olivenöl, extra vergine50 ml.
Balsamico- Essig25 ml.
etwas Honig etwas
Meersalz etwas
schwarzer Pfeffer aus der Mühle etwas
Fourme d`Ambert, oder ein anderer Blauschimmelkäse80 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Den Rucola waschen und trockenschleudern. Die Feigen vierteln. Die Pecannüsse in einer trockenen Pfanne unter Rühren hell rösten. Für das Dressing Olivenöl, Balsamico- Essig, Honig, Meersalz und Pfeffer gut miteinander verrühren.

    2. Den Rucola mit den Feigen, den Pecannüssen und dem Dressing vermischen. Den Salat auf flache Teller geben und den Fourme d`Ambert in kleinen Stücken darüber verteilen. Zum Schluss noch frisch gemahlenen Pfeffer darüber streuen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von G****a
    vom
    Profilbild von G****a

Kommentare zu „Rucola- Salat mit frischen Feigen, Pecannüssen und Fourme d`Ambert“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Rucola- Salat mit frischen Feigen, Pecannüssen und Fourme d`Ambert