Name: Spanischer Tomatensalat mit Sardinen
Yield: 4 servings
Cuisine: Spanien
Ingredients: 1 kg reife Tomaten; 300 g Gemüsezwiebel; 1 Glas schwarze Oliven Abtropfgewicht 85 g; 12 küchenfertige Sardinen; 3 EL Öl; Dressing; 5 EL Essig; 1 Knoblauchzehe; Salz, Pfeffer, Zucker; 100 ml Pflanzenöl; 1 Bund Petersilie

Spanischer Tomatensalat mit Sardinen

leicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


reife Tomaten	1 kg
Gemüsezwiebel	300 g
schwarze Oliven Abtropfgewicht 85 g	1 Glas
küchenfertige Sardinen	12
Öl	3 EL
Dressing	etwas
Essig	5 EL
Knoblauchzehe	1
Salz, Pfeffer, Zucker	etwas
Pflanzenöl	100 ml
Petersilie	1 Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Tomaten waschen abtrocknen und in Scheiben schneiden.Auf einer Platte anrichten. Salzen, pfeffern. Gemüsezwiebel in feine Ringe schneiden, Oliven abtropfen lassen. Beides über die Tomaten verteilen.
2.Für das Dressing: Essig in eine kleine Schüssel geben. Knoblauch ganz fein hacken und dazugeben. Würzen. Öl unter ständigem Rühren dazugeben. Petersilie waschen, trockentupfen und dazugeben. Abschmecken und über die Tomaten verteilen.
3.Sardinen waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Sardinen darin 5 - 10 Minuten goldbraun braten. Auf dem Salat anrichten.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von c****a
vom 20.11.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Spanischer Tomatensalat mit Sardinen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich