Kinderplätzchen

Zubereitung

• 1.Mehl und Backin mischen und auf ein Backbrett (Tisch) sieben. In die Mitte eine Vertiefung eindrücken, Zucker, Vanillinzucker und Eier hineingeben und mit einem Teil des Mehls zu einem dicken Brei verarbeiten.

  2.Darauf das in Stücke geschittene kalte Fett geben, es mit Mehl bedecken und von der Mitte aus alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten. Sollte er kleben, ihn eine zeitlang kalt stellen. Den Teig ausrollen und mit mit Plätzchen áusstechern viele verschiedene Figuren ausstechen.

  3.Nach dem Ausstechen die Plätzchen mit Eigelb bestreichen und mit Streuseln oder Krokant oder oder oder verzieren. Den Backpfen ca. 10 Minuten vorheizen ( 175-195Grad) Backzeit 8-10 Minuten

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  Rezept von t****3
  vom 20.11.2009

  
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