Fischbrötchen de Luxe

Zubereitung

• 1. Die Fischstäbchen in einer Pfanne mit Öl zubereiten. Warm halten.

  2. Das Laugenbrötchen aufschneiden und mit dem Blattspinat belegen.

  3. Den Quark nicht mit Milch oder Sahne verdünnen, wird sonst zu flüssig. Den Quark salzen und pfeffern und dann den frischgehackten Dill unterheben.

  4. Dann die beiden Fischstäbchen auf den Blattspinat legen und dann den Quark und mit dem oberen Teil des Laugenbrötchens abschließen.

  5. Wer mag noch einen Salat dazu servieren.

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  Rezept von Kraueterhexe1971
  vom 19.11.2009

  
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