Krismis Koekies

Zubereitung

• 1. Ei und Zucker schaumig schlagen. Konfitüre und Butter unterrühren

  2. Mehl, Gewürze und Salz mit Backpulver und Natron vermengen. Mit der Milch unter die Eier-Butter-Creme rühren. Teig für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

  3. Ofen auf 220 Grad vorheizen. Dem Teig bei Bedarf noch etwas Mehl zufügen. Auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. und beliebige Formen ausstechen. Mit einem flachen Messer abheben und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im vorgeh. Ofen etwa 10 min. backen, bis die Plätzchen leicht braun werden

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  Rezept von C****s
  vom 19.11.2009