*Hauptgericht - Fisch - Ausbackteig für Fisch oder Zwiebelringe

Zubereitung

• 1.Zuerst die trockenen Zutaten gut vermischen und dann mit dem Handrührgerät das Wasser und die Milch einrühren - etwas ausquellen lassen!

  2.Den Fisch, das Gemüse o.a. einfach durch den Teig ziehen und in das heiße Frittierfett geben und goldbraun ausbacken... schmeckt einfach himmlisch.

  3.Tipp: Ersetze die Hälfte des Wassers durch Bier... schmeckt auch lecker "ggg" Aber keine Sorge, der Alkohol verfliegt beim frittieren vollständig - es gibt einfach einen super Geschmack!

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  Rezept von d****0
  vom 18.11.2009