Gratiniere Hackröllchen
1 Std 40 Minmittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Gratiniere Hackröllchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 4 Stück |
| Milch | 125 ml |
| Mehl | 150 gr |
| Zuccini | 400 gr |
| gelbe Paprika | 2 |
| Zwiebel | 1 |
| Tomaten | 5 |
| Hackfleisch Halb und Halb | 300 gr. |
| Pfeffer, Salz, Oregano | etwas |
| Sauce Hollandaise - Lukull ist am leckersten | 250 ml |
| Tomatenmark | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)472 (112)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)472 (112)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett4,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
1 Std 40 Min
1.1. Eier, Milch, Mehl, Salz verquirlen und 20min. ziehen lassen. 2. Zuccini, Paprika, Zwiebel und 4 Tomaten waschen, putzen und klein würfeln. Hack in heißen Öl krümelig braten. Das Gemüse 7 Min. mitschmoren. Tomatenmark einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. 3. Ofen auf 180 Grad vorheizen. In Pflanzencreme 4 goldgelbe Pfannkuchen ausbacken. Mit der Hackmasse füllen, aufrollen und in eine gefettete Auflaufform geben. 1 Tomaten in Scheiben und Sauce Hollandaise darüber geben.20 min. backen
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vom
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