Typisch Bergisch - Kartoffelküchlein an Brot mit Rübenkraut
1 Stdleicht
Bild 1 von 1 Typisch Bergisch - Kartoffelküchlein an Brot mit Rübenkraut 
Weitere Rezepte
Scholle Büsumer Art mit Speckstippe
Gratinierte Koteletts
Suppen: Kräutersuppe mit Schwarzbrot-Croutons
Spätzle-Geröstel mit Kartoffeln und Zwiebeln ...
Schollenfilet mit Buttergemüse und Kartoffeln
mediteran gefüllte Kräuter-Frikadellen
Frikadelle mit Wirsing (Blick in Nelsons Topf)
Kartoffel-Kohlrabi-Rösti mit Creme fraiche Kräuter
Seelachsfilet mit Kräuterkruste
Putensteaks mit Kräuterkruste
Zigeunerschnitzel
Frikadellen mit Möhren-Lauch-Gemüse im Kartoffelnest
Entenbrust mit Sauerkirschsoße
Kassler im Blätterteigmantel
Kalbsrückensteak mit Kräuterkruste auf Spitzkohl und Bäckerinkartoffel
Wildlachs mit Honig-Kräuterkruste und Safran-Schaum
Puffer mit Waldpilzen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffelküchlein: | etwas |
| Kartoffeln | 8 Stk. |
| Mehl | 2 EL |
| Ei | 1 Stk. |
| Salz | 1 Prise |
| Pflanzenöl | 1 Schuss |
| Beilage: | etwas |
| Schwarzbrot | 4 Scheibe |
| Butter | 1 TL |
| Rübenkraut | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)295 (70)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,0 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)295 (70)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,0 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Für die Kartoffelküchlein die Kartoffeln schälen und in eine Schüssel reiben. Mehl und Ei dazugeben und verrühren, mit Salz abschmecken. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Küchlein darin von beiden Seiten backen.
2.Anrichten: Kartoffelküchlein auf die Teller geben, Schwarzbrot dazu legen, die Butter dekorativ an den Rand geben, das Rübenkraut in Extra-Schälchen dazu servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von U****r V****f
vom
Kommentare zu „Typisch Bergisch - Kartoffelküchlein an Brot mit Rübenkraut“