Bunter Kokos-Traum, Enkel Marcels Lieblingskekse...

Zubereitung

• 1.Das Eiweiß mit Salz, Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker mit dem Handmixer sehr steif schlagen. Dann die Kokosflocken und die Streusel unterheben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen darauf setzen. Nicht zu dicht setzen, weil die Makronen etwas aufgehen. Anschließend mit bunten noch bestreuen.

  2.Den Backofen auf 140 Grad vorheizen und die Makronen auf mittl. Schiene 40 Min. backen. Wer mag, kann sie noch halb in Schokoglasur tauchen...

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  Rezept von r****a
  vom 17.11.2009