Name: Hirse - Pfanne mit Camembert
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stange Lauch; 1 gelbe Paprika; 1 rote Paprika; 300 gr. Möhren; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 100 gr. grüne Oliven ohne Stein; 200 gr. Hirse; 400 ml Gemüsebrühe; 250 gr. Tomaten; Salz und Pfeffer; 1 TL geh. Thymian; 100 gr. Camembert

Hirse - Pfanne mit Camembert

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Lauch	1 Stange
Paprika	1 gelbe
Paprika	1 rote
Möhren	300 gr.
Knoblauchzehen	2
Olivenöl	1 EL
Oliven ohne Stein	100 gr. grüne
Hirse	200 gr.
Gemüsebrühe	400 ml
Tomaten	250 gr.
Salz und Pfeffer	etwas
Thymian	1 TL geh.
Camembert	100 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Lauch waschen, in Ringe schneiden, Paprika waschen, putzen , in Würfel schneiden, Möhren schälen, in Scheiben schneiden, Kobi zerdrücken.
2.Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse und Knobi darin andünsten. Oliven in Ringe schneiden und dazugeben.
3.Hirse zufügen und unter Rühren kurz mitdünsten, mit der Brühe ablöschen, die klein geschnittenen Tomaten zugeben und mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.
4.Alles bei schwacher Hitze ca.15 - 20 Min. offen garen. Camembert in kleine Würfel schneiden, Hirse - Gemüse mit Camembert- Würfel bestreut servieren.
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Rezept von h****n
vom 14.11.2009

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