Chicorée im Abendkleid.

Rezept: Chicorée im Abendkleid.
Chicorée mit Schinken und Béchamel.
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Chicorée mit Schinken und Béchamel.
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
8 Stück
Chicoree frisch
8 Scheibe
Schinken gekocht
50 cl
Béchamelsoße
0,5 Stück
Zitrone
20 Gramm
Butter
20 Gramm
Gruyère gerieben
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise
Muskatnuss
2 Liter
Wasser gesalzen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
180 (43)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
1,7 g
Fett
3,0 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
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1
Früher war dieses Gericht ein typisches Wintergericht, aber jetzt kann ja man Chicorée fast das ganze Jahr kaufen. Diese Französische Spezialität gefällt den Kindern sehr. Sie können es im vorraus machen und nur im letzten Momment in den Ofen bringen.
2
Für die Béchamelsosse, wenn Sie es wollen, können Sie es wie ich, selbst machen.
3
Den Chicoréesalat putzen und waschen und mit der halben Zitrone ins Wasser legen. 10 Minuten kochen lassen und abtrocknen. GUT APTROPFEN LASSEN.
4
Dann wird jeder einselner Chicoréesalat mit einer Scheibe gekochtes Schinken umgewickelt.
5
Eine Ofenform mit Butter schmieren und diese Präparation darauf legen. Die Bechamelsosse giessen und mit geriebener Gruyère bestreuen.
6
20 Minuten im Ofen, Th. 6, 180°; schön bräunen lassen. Fertig. Da alles gekocht ist, können Sie es auch in der Microwelle tun Ich habe es aber nie gemacht.

KOMMENTARE
Chicorée im Abendkleid.

Benutzerbild von Kellux
   Kellux
Tolles Rezept , ist sofort in meinem Kochbuch gelandet. Dafür von mir 5* lg Ursula
Benutzerbild von marmitonne
   marmitonne
J´ai adorée quand j´étais jeune... Mais malheureusement oublié.. Merci♥ Dès que possiblible j´essayerai!!)))))♥♥♥ 5 ètoile pour toi!!
Benutzerbild von gernd0110
   gernd0110
Sehr lecker.5 ***** LG Bernd
Benutzerbild von Heinzimaus
   Heinzimaus
Da kriegt man vom lesen schon Hunger 5 Sternchen für Dich GLG
Benutzerbild von Clip
   Clip
jetz stöbere ich dein KB durch und hole mir schon mal das rezept zu meinen favoriten lecker 5*

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