Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Sirup | 365 Gramm |
| Zucker | 150 Gramm |
| Mehl | 750 Gramm |
| Korianderpulver | 10 Gramm |
| Zimtpulver | 10 Gramm |
| Nelkenpulver | 5 Gramm |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Wasser | etwas |
| kandiszucker fein | etwas |
| backen bei mittlerer Hitze | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1149 (274)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate59,3 g
Fett1,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Zucker und Sirup löst man in einem Topf über ganz schwachen Feuer auf .Danach knetet man das mit dem Backpulver gemischte Mehl und die Gewürze darunter und verarbeitet alles zu einem festen Teig , den man dünn ausrollt , kleine längliche Vierecke daraus schneidet , die mit Wasser bestrichen und mit feingestoßenem weißen Kandiszucker bestreut werden .
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vom




















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