Name: Tobi´s Reispfanne
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Langkornreis; 200 gr. Erbsen grün tiefgefroren; Salz; 1 Paprikaschoten gelb; 2 Fleischtomaten frisch; 200 gr. Knoblauchwurst/Cabanossi; 1 EL Öl; Pfeffer aus der Mühle

Tobi´s Reispfanne

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Langkornreis	150 gr.
Erbsen grün tiefgefroren	200 gr.
Salz	etwas
Paprikaschoten gelb	1
Fleischtomaten frisch	2
Knoblauchwurst/Cabanossi	200 gr.
Öl	1 EL
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Reis kochen. Erbsen ca. 5 Minuten. Paprika in kleine Würfel schneiden. Tomaten häuten (Tomaten kreuzweise einschneiden und mit kochendem Wasser übergießen. Nach 1 Minute häuten). Stielansätze und Kerne entfernen. Fruchtfleisch würfeln. Die Cabanossi in Scheiben schneiden, eventuell in Stücke schneiden, kommt auf die Cabanossi an. Erbsen und Paprika in einer beschichteten Pfanne anbraten, Tomatenwürfel und Reis zufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss Cabanossi untermischen.
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Rezept von Regadda
vom 22.08.2008

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