Curryhuhn
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilet kleingeschnitten | 500 g |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Tomatenmark | 3 EL |
| Curry | 3 EL |
| Mehl | 3 EL |
| Crème fraîche | 1 Becher |
| Naturjoghurt | ml |
| Hühnerbrühe | 750 ml |
| Salz und Pfeffer zum abschmecken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)192 (46)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)192 (46)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Hähnchenbrust und Zwiebel in heißem Olivenöl anbraten. Anschließend das Tomatenmark, den Curry und das Mehl mit anschwitzen und das Ganze mit der Hühnerbrühe ablöschen. Ca. 15 Minuten köcheln lassen.Dann das Creme fraiche und den Naturjoghurt unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passen prima Reis oder Spätzle mit frischem Salat!!
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vom
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