Rühreier im Gemüse-Bett
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Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Eier | 5 |
| Porreee | 0,25 Stange |
| Paprikaschoten (rot, gelb, grün) je eine halbe | etwas |
| Tomaten | 2 |
| Zuchini | 1 Stückchen |
| Sahne 30% Fett | 50 ml |
| Salz Pfeffer Tabasco zum würzen | etwas |
| Rapsöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1270 (303)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
3,1 g
Fett
31,8 g
Zubereitung
1.Gemüse schneiden , Öl erhitzen dann das Gemüse in der Pfanne schmoren, die Sahne zugeben mit den Gewürzen abschmecken Eier schlagen und über das Gemüse gießen,Alles stocken lassen .
2.Das geht ganz schnell und schmeckt richtig gut.
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Rezept von altemutter
vom 10.11.2009
vom 10.11.2009
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