Apfel-Pflaumenkuchen sehr lecker

50 Min leicht
( 46 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Quark Fettstufe 150 gr
Milch 6 Eßl
Öl 6 Eßl.
Mehl 300 gr
Zucker 75 gr.
Backpulver 1 P
Salz 1 pr
FÜR -DEN -BELAG etwas
Äpfel 3 grosse
Pflaumen 1 kg
etwas Butter etwas

Zubereitung

1.Aus den Zutaten einen Quark-Ölteig herstellen, alles schön miteinander verkneten und auf ein mit Backpapier belegtes Blech auslegen ,

2.Obst schneiden und auf den Kuchenteig großzügig stapeln, Butterflöckchen obendrauf legen.Den Kuchen mit Butterpapier abdecken und 20 Min. bei 165 Grad ( Umluft ) backen. Nach 20 Min. das Papier abmachen und noch mal 10 Min. ohne Papier backen

3.Den Kuchen nach dem Backen sofort mit Zucker bestreuen , FERTIG

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