INDIAN FIRNI.ROSENBLUETEN-REIS

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Basmati-Reis150 Gramm
Milch1 Liter
Zucker130 Gramm
Rosenwasser4 Esslöffel
Pistazien.in heissen wasser fuer 5min.gekocht-geschaelt1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Den reis den abend vorher mit wasser bedecken und die nacht ziehen lassen-den reis von den wasser trennen(absiehen) in der kochenden milch den reis eingeben und kochen bis eine dicke masse daraus wird-von den feuer wegnehmen und den zucker einruehren-fuer weitere 2min kochen- in einer kalten schuessel die reispaste hineingeben und erkalten lassen-das rosenwasser unterrueh-

    2. und in glaeser abfuellen-in den kuehlschrank fuer 15min geben-und vor den servieren die feinblaettrigen aufgeschnittenen pistazien obenauf geben

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